ראשי / מידע / מתכון לסופגניות (מלסדה) / Malasadas Recipe

מתכון לסופגניות (מלסדה) / Malasadas Recipe

מצרכים:

1 ק"ג קמח

50 גרם שמרים לחים / 2 כפות שמרים יבשים

2 ביצים

3 חלמונים

חצי כוס שמן קנולה

כפית מלח

5 כפות שטוחות של סוכר

2 כוסות מים פושרים

גרידת לימון מ2 לימונים / תפוז אחד

למילוי – ריבה

אופן ההכנה:

מערבבים שמרים ומעט מכמות המים בקערה קטנה עד להמסתם.

מערבבים את כל שאר החומרים מלבד המים בקערה גדולה יותר, את המים מוסיפים בהדרגתיות תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק אחיד.

לשים את הבצק עד שהופך לחלק.

מתפיחים בקערה כשעה וחצי (עד הכפלת הנפח).

שוב לשים, ונותנים מנוחה של חצי שעה.

יוצרים כדורים ומתפיחים שוב כשלושת רבעי שעה.

מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים עד שמזהיב. מצננים.

ממלאים בריבה האהובה עליכם. מפזרים מעל אבקת סוכר.

בתאבון!

8 תגובות

  1. Avatar
    שרון מלטר/בלבזור

    זה לא סופגניה?

  2. Avatar

    נחמד

  3. Avatar

    אתה צוחק אלי יש טבח עם בעיר לבנדר ואתה מביא מתכונים לאתר
    תעשה שידורי חדשות מה קורה בלבנדר ולא מתכונים

  4. Avatar

    חחחח
    תודה

  5. Avatar

    במלסדה יש שלושה טעמים – מתוק (הריבה), חמוץ וחריף. אני ממליץ לך לבדוק.

  6. Avatar

    מה נסגר עם האתר הזה?!
    בזמן שאתרים אחרים מפציצים עם שלל עדכונים רלוונטים על מה שקורה בעולם הפוקימון (וקורה הרבה).
    האתר הזה מעלה שטויות.
    תתחילו בבקשה לעבוד ברצינות על האתר.
    ולעדכן במה שקשור ורלוונטי.

  7. Avatar

    מה זה קשור

  8. Hit Man

    טום, כל פעם שאני רואה תגובה כמו שלך, אני מודה לאלוהים שלא שכחתי את החזון של האתר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.